淮河上游， 在距今 8000 多年前的贾湖遗址的一些红烧土块内发现了保存很好的稻壳印痕。 经过鉴定， 这些水稻属于人工栽培而非野生； 淮河中下游地区， 距今 8000 余年前的顺山集遗址、 距今 7000 多年前的双墩遗址、 距今 6000 多年前的龙虬庄遗址和距今 5000 年前的尉迟寺遗址等， 都出土了人工培育的水稻。这一语段说明了：